Vacature zelfstandig werkend kok

De Ducdalf in Espel is een horecagelegenheid met vele facetten, ons pand beschikt over diverse zalen en een grandcafé. Wij bieden bowlingbanen, escaperooms, escapekisten en axe throwing. 

Daarnaast verzorgen wij regelmatig de catering tijdens bruiloften, familie- of bedrijfsfeesten. Wij zijn een familiebedrijf waarin we nuchterheid en hard werken met een goede werk/privébalans belangrijk vinden. 

Je komt te werken in een team van vaste medewerkers en oproepkrachten.

Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Door de veelzijdigheid van De Ducdalf is geen dag hetzelfde. Doordeweeks ligt de focus met name op de productie van overwerkmaaltijden, onze afhaalservice en schoonmaak. 

De weekenden zijn gevuld met de mise-en-place en doorgifte van de lunch, het diner en de buffetten voor bijeenkomsten zoals bruiloften, verjaardagen en bedrijfsfeesten.

Met jouw afgeronde diploma MBO 3 Zelfstandig werkend kok bereid je smaakvolle gerechten, draag je bij in het optimaliseren van de processen in de keuken en het ontwikkelen van de menukaart. 

Daarnaast zie je toe op het correct naleven van de HACCP-richtlijnen en zorg je voor een efficiënt voorraadbeheer. 

Samen met jouw collega’s in de keuken en de bediening zorg je dat onze gasten in de watten worden gelegd.

Spreekt de veelzijdigheid van De Ducdalf jou aan, dan zien wij jouw sollicitatie graag tegemoet.

Arbeidsvoorwaarden en procedure

Wij bieden een functie van minimaal 24 uur per week, aanvang in overleg, startend met een jaarcontract.

Ons seizoen loopt van september tot en met juni, waardoor de mogelijkheid er is om in de zomerperiode 

3 aaneengesloten weken vakantie op te nemen.

Ben je enthousiast geworden? Dan ontvangen we graag je cv en motivatie voorzien van foto via administratie@deducdalf.nl t.a.v. Mevrouw S. van der Velde.

Eventuele vragen ontvangen wij ook graag via administratie@deducdalf.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.