PartijenlijstLunchkaart | DessertkaartPartijenlijst | Snackbar

 

Salades geserveerd met brood en kruidenboter


SALADE GEKARAMELISEERDE GEITENKAAS 10,50

Met peer, walnoot, cherrytomaat en appel

PASTA-TONIJNSALADE 10,50

Met komkommer, zoetzure rode ui, olijven en tomaat

SALADE CARPACCIO 10,50

Met truffelmayo, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en oude kaas

SALADE GEBAKKEN PADDENSTOELEN  10,50

Met gemengde sla, rucola, walnoot, oude kaas en pijnboompitten

 

 

Soepen geserveerd met brood en kruidenboter                                      

 

GEROOSTERDE KNOFLOOKSOEP 5,00

Met croutons

GEGRILDE PAPRIKA-TOMATENSOEP 5,00

Met crème fraîche

MOSTERDKAASSOEP 5,00

Met bosui en kip

Voorgerechten (geserveerd met brood en kruidenboter)

Koude voorgerechten

CANNELONI VAN ZALM 10,50

Met koud en warm gerookt zalm, sla, ei, kappertjes en dilledressing

BRUSCHETTA TRIO 10,50

Met parmaham, tomatensalsa en mozzarella-basilicum

CARPACCIO 10,50

Met oude kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, sla en truffelmayo

GEROOKTE EEND 10,50

Met peer, rucola, walnoot en geitenkaas                                                        

 

Warme voorgerechten

DUO VAN KIPPENDIJ EN OSSENHAASSPIESJES 12,00

Met gebakken champignon, teryaki, sesam en bosui

CHICKEN WINGS 7,00

6 Chicken wings met salsasaus

ARANCINI (gefrituurde risottoballetjes) 3 stuks 9,50

Met Parmezaanse kaas en gepofte cerisetomaatjes

 

Plates (geserveerd met salade, een puntzak friet en mayonaise)


GEBAKKEN ZALM 18,50

Met tagliatelle en hollandaisesaus

GEBAKKEN KABELJAUW 17,00

Met tagliatelle en hollandaisesaus

STOOFPANNETJE VLEES 16,50                                          

Langzaam gegaard rundvlees geserveerd met aardappelgratin

PROCUREUR 14,50

Langzaam gegaard en gegrild met honingtijmsaus en zoetzure rode ui    

HAMBURGER “DE DUCDALF” 12,00

Met little gem, tomaat, komkommer, spek, augurk en rode ui

SCHNITZEL UITSMIJTER 13,50

Met ham, kaas en een spiegelei

SPARERIBS 14,50

Met saus naar keuze

KOGELBIEFSTUK 18,50

Met gebakken champignon, spek en ui

T-BONE 400 GRAM  27,50

Met jus van paddenstoelen, gebakken ui en bosui

VEGETARISCHE WRAP 13,50

Met gebakken groenten, geitenkaas en noten

ARANCINI (gefrituurde risottoballetjes ) 5 stuks 13,50

Met Parmezaanse kaas en gepofte cerisetomaatjes


Neem contact met ons op

Vul hier de uitkomst van de som in

De Ducdalf

Westerrand 38, 8311 AN Espel

info@deducdalf.nl

 

T 0527 27 12 00

 

logo-deducdalf-bottom